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    24. Ausbildungsprojekte – Eine kulinarische Reise – Teil 2

    #024 Ausbildungsprojekte – Eine kulinarische Reise – Teil 2
    Es erwartet dich ein inspirierender und kreativer Podcast – Zweiteiler rund um das Thema Projekte in der Lehrlingsausbildung. 
    Als Beispiel stelle ich dir das Fotobuchprojekt, „Eine kulinarische Reise“ vor, dass ich in einem Hotel mit Zehn Auszubildenden umgesetzt habe. 
    Ich habe dir viele meine Erfahrungswerte in diese beiden Folge gepackt, die ich bei der Umsetzung von Projekten gesammelt habe. 
    Angefangen von der Idee zur Planung über die Realisierung und den wichtigen Teil der Reflexion, findest du in diesen Folgen wertvolle Inspiration für dich. 
    Ich berichte auch über all die positiven Effekte und die wichtigen, nachhaltigen Auswirkungen die Ausbildungsprojekte mit sich bringen. 
    Sei mutig und wage etwas Neues. 
    Lehrlingsausbildung – OUT OF THE BOX –
    Du wirst begeistert sein, wie wertschätzend und motivierend deine Auszubildenden und Mitarbeiter sich auf neue Aktionen einlassen und den Teamspirit leben. 
    Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Umsetzen in deinem Ausbildungsbetrieb!

    Ich freue mich sehr über dein Feedback zu dieser Folge und lade dich ganz herzlich ein, mir deine Ideen, Fragen oder Themenvorschläge zu schreiben.
    *
    Deine Mandy
    *
    Schau gern auf meiner Webseite vorbei:

    www.gast-freundschaft-leben.com

    23. Ausbildungsprojekte – Eine kulinarische Reise – Teil 1

    #023 Ausbildungsprojekte – Eine kulinarische Reise – Teil 1
    Es erwartet dich ein inspirierender und kreativer Podcast – Zweiteiler rund um das Thema Projekte in der Lehrlingsausbildung. 
    Als Beispiel stelle ich dir das Fotobuchprojekt, „Eine kulinarische Reise“ vor, dass ich in einem Hotel mit Zehn Auszubildenden umgesetzt habe. 
    Ich habe dir viele meine Erfahrungswerte in diese beiden Folge gepackt, die ich bei der Umsetzung von Projekten gesammelt habe. 
    Angefangen von der Idee zur Planung über die Realisierung und den wichtigen Teil der Reflexion, findest du in diesen Folgen wertvolle Inspiration für dich. 
    Ich berichte auch über all die positiven Effekte und die wichtigen, nachhaltigen Auswirkungen die Ausbildungsprojekte mit sich bringen. 
    Sei mutig und wage etwas Neues. 
    Lehrlingsausbildung – OUT OF THE BOX –
    Du wirst begeistert sein, wie wertschätzend und motivierend deine Auszubildenden und Mitarbeiter sich auf neue Aktionen einlassen und den Teamspirit leben. 
    Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Umsetzen in deinem Ausbildungsbetrieb!
    Ich freue mich sehr über dein Feedback zu dieser Folge und lade dich ganz herzlich ein, mir deine Ideen, Fragen oder Themenvorschläge zu schreiben.
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    Deine Mandy
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    22. X-MAS Special – Weihnachtsspuren

    #022. X-Mas Special – Weihnachtsspuren
    Liebe Gast.Freundschaft.Leben Community, 
    es erwartet euch eine Weihnachtsfolge der etwas anderen Art. 
    Ich möchte ein paar Zeilen mit euch teilen, die mich seit langer Zeit begleiten und euch einladen, Gedanken über euer vergangenes Jahr zu machen.
    Denn wo es Sturm gibt, gibt es auch Sonnenstrahlen, die wir in unsere Herzen lassen müssen. 
    Ich wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
    Eure Mandy 

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    21. Interview mit Stefan Verra – Körpersprache

    #021 Was spricht mein Körper – Interview mit Stefan Verra
    Wow, was für ein spannendes und inspirierendes Interview mit dem Rockstar der Körpersprache Stefan Verra.
    Für uns GastgeberInnen und alle Gastronomie – und Hotellerie Begeisterten ist die Körpersprache eines der facettenreichsten und wichtigsten Themen.
    Ich finde das Thema so wahnsinnig spannend, das wir es gleich von mehreren Seiten beleuchtet haben.
    Zum einen im Hinblick auf die Gastfreundschaft und Gästebegeisterung, und zum anderen im Bezug auf Leadership in unserer Branche.
    Hier ein kleiner Einblick in die Fragen, die ich Stefan gestellt habe.
    Wie kann ich mit meiner Körpersprache bei meinen Gästen punkten und was kann ich für ein selbstsicheres Auftreten tun?
    Wie wichtig ist das Thema Mindset und innere Haltung zum Thema Körpersprache?
    Was gehört zu einer wertschätzenden und positiven Körpersprache im Leadership?
    Ja und zum Abschluss haben wir noch einen Blick in die Zukunft geworfen und Stefan hat auch ein paar wertvolle Worte für dich, die er dir mit auf deinen Weg geben möchte.
    Wenn du mehr über Stefan Verra und seine Arbeit erfahren willst, schau gern auf seiner Webseite vorbei:
    Alle Infos rund um den Online – Kurs Konflikte findest du hier:

    Natürlich ist Stefan auch auf allen Socialmedia Kanälen vertreten und teilt regelmäßig Körpersprache Know-How und Analysen.
    Herzlichen Dank für das inspirierende Interview lieber Stefan und für deine „Gedankenspaziergänge“, die du mit uns teilst.
    Ich freue mich sehr über dein Feedback zu dieser Folge und lade dich ganz herzlich ein, mir deine Ideen, Fragen oder Themenvorschläge zu schreiben.
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    Deine Mandy

    20. Service Special – It’s your stage – Die Bühne der GastgeberIn

    #020 Service Special
    It`s your stage – Die Bühne der GastgeberIn

    Herzlich Willkommen auf deiner Bühne.
    Egal in welchem Bereich du dich in der Gastronomie und Hotellerie aufhälst, du stehst im Scheinwerferlicht deiner Gäste!
    Was hat es mit dem ersten Eindruck auf sich und wie kannst du die erste Begegnung mit deinen Gästen gestalten? Mit diesen Fragen habe ich mich beschäftigt und für dich ein paar Antworten unter die Lupe genommen.
    Kennst du diesen Satz:
    Was du denkst, stahlst du aus!
    Was all das mit deinem Selbstwertgefühl zu tun hat und das wiederum mit deinem ersten Auftritt, erfährst du in dieser Podcastfolge.
    Ich habe einige Übungen für dich und dein Team vorbereitet.
    Mein Call to Action sind heute Praxisübungen, die euch gemeinsam weiterbringen und vor allem ganz viel Spaß und Freude im Berufsleben bringen sollen.
    Meine Devise lautet:
    Nur wenn es dir gut geht, hast du eine positive Ausstrahlung und kannst deine Gäste mit deiner Begeisterung anstecken.

    Aufgepasst:

    Zu meiner Podcastfolge habe ich für dich, gemeinsam mit meinem Arbeitgeber, dem WIFI Tirol, einen Smart Content kreiert.
    Einen Erlebnis-Onlinekurs, mit dem ich dich inspirieren möchte, damit du eine tolle erste Begegnung mit deinen Gästen hast. 😀
    Wenn
    du gerade deine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie begonnen
    hast, wenn du neu in unserer Branche bist oder vielleicht auch ein
    Praktikum in einem Serviceberuf machst, dann ist dieser kurze
    Erlebnis-Onlinekurs genau das Richtige für dich.
    Alle Führungskräfte und erfahrenen Fachkräfte können den Smart Content gerne für ihr Lehrlingsteam nutzen.

    Link zum Kurs:


    Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Zuhören und probier gerne den
    Erlebnis – Online Kurs aus!

    Ich freue mich sehr über dein Feedback zu dieser Folge und lade dich ganz herzlich ein, mir deine Ideen, Fragen oder Themenvorschläge zu schreiben.
    Deine Mandy
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